Le meilleur de la cuisine belge en recettes généreuses et savoureuses

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Cuisine: cuisine belge

Originaire de Gand en Belgique le waterzooï est emblématique de la cuisine belge. Photo par Smabs Sputzer

La cuisine belge est une cuisine variée imprégnée de diverses influences des pays voisins, Allemagne, France et Pays-Bas. Chacune des trois régions qui composent ce pays proposent des recettes riches en saveurs, généreuses et uniques.

Waterzooi, carbonade flamande, moules-frites et Stoemp sont des plats emblématiques de la cuisine belge tandis que du côté du sucré, impossible de ne pas rêver devant les chocolats, les gaufres et autres Lacquemants. Découvrez d'autres trésors de la gastronomie belge grâce aux propositions alléchantes des gourmets.

Dernières recettes de cuisine belge et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine belge et de chocolat qui changent !

Gaufres liégeoises

auxdelicesdupalais

La gaufre de Liège, une friandise fondante et croustillante à la fois, spécialité de Liège (Belgique) appelée aussi gaufre au sucre ou wafe en wallon, à la différence des gaufres qu’on peut trouver dans les foires, les gaufres de Liège sont plus moelleuses, plus épaisses et plus savoureuses.

Layer cake végan chocolat, spéculoos & pommes caramélisées

Rosenoisettes

Quoi de plus décadent qu'un layer cake à la crème de spéculoos et aux pommes délicatement caramélisées ? Personne n'y résiste, croyez-moi !

Muffins Choco et Spéculoos Fête Nationale

Crème de Sucre

Des muffins au chocolat et au spéculoos, surmontés d'une crème au beurre vanillée tricolore. Bonne Fête les Belges.

Cake Vintage aux Chokotoff

Crème de Sucre

Un cake uniquement fait de bonbons aux chocolats, j'ai nommé : le Chokotoff !

Cake aux Chokotoff

Mimm

Avez-vous envie de préparer une recette de cake aux chokotoff ? Cuisinez en suivant cette recette de gâteau et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cookies au chocolat blanc et aux cuberdons

Mimm

À la recherche d'une recette de cuisine belge pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Mini-douceurs Belges

Recettes pour se régaler

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Entonnoir

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de boissons.

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Waterzoï

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asperge basilic beurre biscuits boeuf boulettes brioche cabillaud cacao cake caramel carbonade carottes céleri champignons chocolat chou citron crème crème Chantilly échalote épices framboises frites fruits fruits de mer gingembre lapin légumes lotte miel moules noël oignons pain pâtes de base pêches petits fours poires pommes porc salé sauce saumon sirop spéculoos tomates turbot veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine belge et toutes les recettes de chocolat

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.